Kompetisi Memasak Keluarga Woks of Life!

Oleh : DewaQQ

Sebelumnya di musim gugur, kami tahu kami ingin mengadakan pertemuan keluarga, tetapi kami tidak yakin kami ingin mengambil tugas memasak olesan sebesar itu.

Kami jatuh kembali pada model keberuntungan pot klasik, tetapi dengan twist. Karena itu, The Woks of Life Kompetisi Memasak Keluarga!

“Aturannya” sederhana—pilih resep apa saja dari The Woks of Life dan bawa ke pesta! Pada akhirnya, orang banyak akan memilih pemenang.

(Rencana awalnya adalah para tetua keluarga untuk menilai. Namun, kami tidak dapat menarik mereka dari meja mahjong untuk fokus pada musyawarah…)

Bill, Nenek, dan Sarah

Ini akan memberi kami kesempatan untuk berkumpul bersama sebagai sebuah keluarga, berbagi resep dan tradisi memasak, dan menyebarkan pekerjaan menyusun prasmanan pesta.

Bill dan Judy memasak di wajan

Tentu saja, rencana terbaik terkadang bisa jadi kacau, jadi persaingan pasti dibuat menarik dengan beberapa pergantian di sana-sini!

Saat anggota keluarga masuk, kami juga memiliki beberapa resep.

Kami memasak beberapa hidangan yang disukai semua orang dan beberapa favorit baru juga: Singapore Mei Fun Noodles, Beef Chow Fun, Ham with Peas (resep buku masak yang akhirnya berhasil), Sichuan Napa Cabbage Stir-fry (Suan La Bai Cai), choy sum tumis, dan Hong Shao Rou dengan Telur dan Tahu Knot (riff pada resep klasik perut babi direbus Hong Shao Rou ibu saya).

Wajan Beef Chow Menyenangkan

Susunan Peserta

Jadi apa yang dibuat semua orang? Berikut rundownnya:

Roti Nanas: Sepupu kami, Tony, telah menyempurnakan ini selama penguncian—tetapi salah langkah saat melakukan underbaking mungkin membuatnya menang!

Roti nanas Tony

Tahu Isi Cina Gaya Hakka: Sepupu kami, Winnie, membuat ini seperti seorang juara—mulai dari eksekusi dan presentasi, hingga siap dengan peralatan pengukusnya sendiri, dan dia bangkit dari kekurangan saus tiram untuk saus celup. Itu adalah pertunjukan yang kuat di sekitar …

Tahu Isian Hakka Winnie

Pho (Sup Mie Vietnam): Bibi/adik Bill kami (Ginny) membuat resep ini — favoritnya yang konsisten. Itu keluar di prasmanan terlebih dahulu, dan akhirnya menjadi camilan selamat datang untuk kedatangan awal. Tapi saat penjurian berlangsung, dia terganggu di lubang api di halaman. Apakah itu akan membuat dia kehilangan medali? Atau akankah resep itu berdiri sendiri pada saat penghakiman?

Taro Puff (Wu Gok): Resep rahasia dari buku masak kami yang akan datang! Sepupu kami Eddie telah menjadi penguji hebat untuk resep yang lebih rumit dalam buku ini, dan kami mempercayakannya dengan yang satu ini…Eddie menghabiskan sebagian besar pestanya dengan berdiri di atas panci berisi minyak goreng, dan orang-orang memetik talas dari rak pendingin sekitar secepat dia bisa menggorengnya. Tetapi apakah orang banyak akan memberikan persetujuan mereka?

Eddie menggoreng puff talas dalam minyak

1-2-3-4-5 Iga: Resep klasik dan mudah yang kami sukai — tetapi pilihan yang berbeda untuk keluarga Kanton (sepupu Sunny dan Lotus) yang tidak menikmati makanan mereka semanis orang Shanghai!

Potluck 12345 Iga

Perut Babi Rebus Merah (Hong Shao Rou): Kontributor termuda untuk kompetisi kami, Lucas, (Putra Eddie dan generasi berikutnya keluarga kami!) dengan cermat membuat Hong Shao Rou klasik kami, meskipun sedikit yang dia sadari bahwa Judy membuat kumpulannya sendiri! Ini adalah tindakan yang sulit untuk diikuti. Apakah itu akan menjadi A untuk usaha?

Daging Sapi Kari Rebus Pot Instan: Dari sepupu Nellie, pesaing kuat dengan a tanpa cela eksekusi salah satu resep favorit kami sepanjang masa di blog. Kami menyajikannya di prasmanan di Pot Instan agar tetap hangat!

Udang dengan Saus Lobster: Hidangan lain yang dieksekusi dengan baik dari sepupu Debbie! Anda tidak bisa salah dengan klasik, tetapi apakah itu cukup untuk memenangkan kompetisi?

Sayap & Drum Ayam Panggang Saus Tiram: Sepupu kami Cynthia (istri Jorge) dan Cathy benar-benar memilih resep pertama yang mereka temukan pada hari itu, yang kebetulan adalah sayap ayam saus tiram ini. Untungnya, Cathy menggunakan resep itu untuk membuat panci besar berisi stik drum untuk memberi makan orang banyak. Substitusinya sama bagusnya dengan aslinya.

Roti Babi Kukus (Baozi): Kami tidak yakin siapa yang membuat ini (kami pikir Brianna, putri sepupu Jorge), tetapi mereka adalah pilihan yang berani untuk forum kompetitif ini dengan pembungkus yang rumit dan isian yang rumit.

Roti Babi Kukus di Pot Luck

Kue wortel: Resep kue wortel favorit kami ada di blog, tetapi kakak tertua ayah saya, Wai Chee, tidak tahan untuk tidak memodifikasinya dengan penyesuaiannya sendiri, termasuk wortel bubur selain wortel parut. Ternyata seperti kue wortel roti basah yang nikmat!

Woks of Life Family Gathering Kue Wortel

Ada juga ham berlapis nanas, yang meskipun nakal, dari sepupu Cynthia, disambut dan sangat lezat!

Irisan Ham

Ada tambahan lain—kaki ham Iberico dari sepupu kami Eddie. Dia memiliki bar dan restoran anggurnya sendiri di Manhattan, One19 Wine Bar + Food, yang menyajikan makanan lezat seperti pizza roti Prancis dan penerbangan mencicipi anggur.

Itu adalah makan malam yang lezat dan rumit. Oven dapur, kapal uap, wajan, dan penggorengan semuanya akan segera disajikan di atas meja!

Bill memasak di wajan
Menyiapkan tahu hakka
Prasmanan Potluck di rumah Woks of Life
Mempersiapkan prasmanan untuk pertemuan keluarga Woks of Life
Sepiring makanan dari kumpul keluarga
Sarah, Kaitlin, dan keluarga menikmati makan malam

Kami juga diberikan hadiah dari sepupu kami Sunny dan keluarganya—tanda peringatan yang menandai berdirinya blog!

Judy, Bill, Sarah dan Kaitlin menerima hadiah tanda dari keluarga

Jadi Siapa Pemenangnya?

Pada akhirnya kami berlari keluar hadiah utama. Medali untuk pemenang kompetisi memasak keluarga The Woks of Life! (Dan hak membual.)

(Ok jadi saya seharusnya keluar dan mendapatkan piala mini, tapi lupa, jadi saya harus memancing medali pameran sains sekolah menengah dari laci sampah saya. Oopsie!)

Pada akhirnya, kami melakukan penjurian berdasarkan volume sorakan, dan hadiahnya jatuh ke…

Puff TARO!

Pemenang kompetisi memasak Woks of Life

Pada akhirnya upaya sepupu Eddie berbicara sendiri—DAN dia memiliki keunggulan menggunakan resep buku masak yang belum pernah dirilis.

Pemenangnya mendapat hak membual seumur hidup…dan medali pameran sains sekolah menengah yang jelek untuk boot.

Dalam semangat kompetisi keluarga…

Untuk siapa pun dari Anda pecandu kompetisi, selanjutnya kami akan memikirkan 20 Resep Teratas kami di tahun 2021. Kami akan bersaing di antara kami sendiri untuk resep siapa yang berkuasa sepanjang tahun!

Tetap disini!

Sumber :
MurniQQ
JokerQQ
LangitQQ