Dada Ayam Panggang – Rasa Kurus

Oleh : WarungQQ

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Baca kebijakan pengungkapan saya.

Resep Dada Ayam Panggang yang sempurna dan berair dengan topping remah panko-parmesan yang renyah beraroma dan lezat!

Dada ayam panggang
Dada ayam panggang

Rahasia membuat Dada Ayam Panggang ini super juicy adalah dengan merendam ayam dalam air asin dan mengoleskan sedikit mayo pada ayam sebelum dipanggang (percayalah!). Kemudian atasnya dengan sedikit panko dan parmesan untuk makan malam ayam lezat yang akan disukai seluruh keluarga! Jika Anda ingin resep dada ayam panggang yang lebih sehat, cobalah Parmesan Ayam Panggang atau Chicken Rollatini ini.

Dada Ayam Panggang dengan Topping Remah Panko-Parmesan

Ayam panggang oven ini mengingatkan saya pada Shake and Bake tetapi dengan cara yang baik. Saya menemukan Shake and Bake, atau mungkin Oven Fry ketika teman orang tua saya mengundang saya untuk makan malam sebagai seorang anak. Orang tua saya tidak pernah memasak dari paket jadi ini pertama kalinya saya mencobanya, dan saya menyukainya. Di sini, saya menggunakan mayo untuk membantu campuran panko “kocok dan panggang” menempel pada ayam. Dan alih-alih melapisi seluruh dada ayam, saya hanya melapisi bagian atasnya, yang membuatnya sangat mudah.

Apa cara terbaik untuk mengasinkan dada ayam?

Jika Anda belum pernah mengasinkan ayam sebelumnya, ini lebih mudah dari yang Anda kira! Brining adalah proses membiarkan daging duduk di air asin untuk melunakkannya.

1. Untuk membuat air garam, campurkan seperempat cangkir garam ke dalam enam cangkir air.
2. Tambahkan ayam Anda dan dinginkan selama satu atau dua jam.
3. Setelah waktunya habis, angkat ayam dari air, keringkan dengan handuk kertas, dan tuangkan airnya.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang dada ayam?

Saya memanggang dada ayam ini dalam oven pada suhu 425 derajat selama 24 hingga 28 menit. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ketebalan ayam Anda. Saya selalu merekomendasikan memeriksa suhu internal ayam dengan termometer daging. Setelah mencapai 165 derajat, sudah siap.

Variasi:

  • protein: Tukar dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dengan yang bertulang atau daging babi. Waktu memasak akan bervariasi, jadi awasi saja dan
    memeriksa suhu secara berkala.
  • Rempah-rempah: Bermain-main dengan campuran rempah-rempah untuk mengganti rasa. Anda bisa menambahkan cabai atau bubuk bawang merah atau menghilangkan bumbu yang tidak Anda miliki.

rahasia mayo untuk ayam panggang yang berairmayo adalah rahasia dada ayam panggang yang juicy inidada ayam panggangdada ayam panggang krispi

Resep Dada Ayam Panggang Lainnya yang Akan Anda Sukai:

Dada ayam panggang

SP

271 Cals
40 protein
5 Karbohidrat
9 lemak

Waktu persiapan: 5 menit

Waktu masak: 30 menit

waktu perawatan: 1 jam

Total Waktu: 1 jam 35 menit

Dada Ayam Panggang yang sempurna dan berair dengan topping remah panko-parmesan yang renyah beraroma dan lezat!

  • 4 6 ons dada ayam tanpa kulit tanpa tulang , lebih disukai organik
  • garam halal
  • 3/4 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh peterseli kering
  • 1/2 sendok teh paprika
  • 1 1/2 sendok makan mayones
  • 1/3 cangkir remah roti panko yang dibumbui, ATAU pankp bebas gluten
  • 2 sendok makan keju parmesan parut
  • 1 lemon, potong-potong untuk disajikan
  • Pukul-pukul ujung ayam yang lebih tebal agar kedua sisinya rata agar matangnya merata.

  • Isi mangkuk besar dengan 6 gelas air dan tambahkan 1/4 cangkir garam halal Kristal Berlian, aduk hingga larut.

  • Tambahkan dada ayam ke dalam air dan biarkan duduk, dinginkan setidaknya 1 jam, atau hingga 2 jam untuk air garam.

  • Angkat dari air, keringkan dengan handuk kertas dan buang airnya.

  • Panaskan oven 425F derajat. Semprotkan loyang berukuran 9 x 12 dengan minyak zaitun.

  • Dalam mangkuk kecil campurkan 3/4 sendok teh garam, dengan sisa bumbu. Oleskan campuran bumbu di atas ayam dan pindahkan ke loyang.

  • Oleskan mayones secara merata di atas setiap payudara lalu taburi dengan panko dan parmesan. Semprot bagian atasnya dengan semprotan minyak zaitun.

  • Panggang sampai ayam mencapai suhu internal minimum 165 derajat, 24-27 menit.

  • Saat ayam dipanggang, iris lemon menjadi irisan dan sajikan dengan ayam.

Anda bisa mengasinkan terlebih dahulu dan tiriskan, dinginkan semalaman jika perlu sebelum dipanggang.

Porsi: 1dada, Kalori: 271kkal, Karbohidrat: 5G, protein: 40G, Gemuk: 9G, Lemak jenuh: 2G, Kolesterol: 129mg, Sodium: 170mg, Gula: 0,5G

Kata kunci: dada ayam panggang, dada ayam panggang juicy

Sumber :
KobraQQ
BonusQQ
SegarQQ